Ingredientul secret – Cum sa faci plăcinta cu brânză dulce pufoasă și delicioasă

Un desert delicios, care poate fi innobilat cu fructe uscate, nuci sau migdale.

Ingrediente

Loading...

1 pachet foi de placinta

1 kg branza de vaci

100 g smantana

3 oua

200 g merisoare

100 g stafide

5 linguri zahar

4 linguri pesmet

esenta rom

coaja rasa de la o lamaie

1 ou batut spuma si o jumatate de pahar de lapte, pentru uns

unt pentru uns tava

Modul de preparare

Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius. Se unge o tava patrata cu unt si se tapeteaza cu
hartie de copt. Foile de placinta se lasa la dezghetat.

Intre timp, ouale se bat spuma cu zaharul. Se adauga branza de vaci.Se adauga branza de vaci, smantana, pesmetul, esenta de rom si coaja de lamaie.

La final se pun merisoarele si stafidele si se amesteca bine.

Se pun doua foi de placinta la baza tavii. Se ung cu lapte si ou, apoi se pune un strat de branza. Se continua cu alte doua foi. Se ung cu lapte si ou, apoi se adauga crema de branza.

Operatiunea se repeta pana se termina foile si branza, avand grija ca ultimul strat sa fie de foi. Cand este gata, marginile foilor se ruleaza cu grija, cat sa nu se desfaca placinta. Se unge din abundenta cu ou si lapte, apoi se inteapa, din loc in loc, cu o furculita.

Se coace 40-50 de minute, pana capata o culoare aurie. Din cand in cand, placinta se mai unge cu ou si lapte si, eventual, se mai inteapa din loc in loc, daca a inceput sa se umfle.

Cand este gata, se scoate din cuptor si se portioneaza, dupa preferinta, cat este calda. Se serveste calda sau rece.

Bravo, baiatul cu sapca rosie si-a aparat pe drept sotia. Deseori se intampla ca persoane nesimtite se iau de cei apropiati noua. In asa situatii trebuie sa pastram calmul si sa actionam prompt.

Cel mai bine sa nu ajungem la bataie fiindca ea nu are consecinte bune chiar daca castigam lupta. Vom primi o satisfactie pe moment dar dupa asta nu va urma nimic buna. Fiti atenti si incercati sa evitati situatii de acest fel.

O femeie vine la poliţie să reclame un jaf. Poliţistul:

– Deci, ca să lămurim, hoţul v-a furat cerceii, brăţara de aur şi lănţişorul de la gât?

– Da, domnule poliţist.

– Şi de ce nu aţi strigat cât aţi putut după ajutor?

– Riscam ca hoţul să-mi vadă şi dinţii de aur.

——————————

– Am patru copii, primul e medic, al doilea profesor, al treilea – arhitect şi al patrulea – hoţ de buzunare.

– Şi nu îţi vine să-l dai afară din casă pe al patrulea?

– Cum să fac aşa ceva? Numai el aduce bani în casă, restul sunt şomeri!

—————————–

Unu’ ajunge la poarta Raiului unde îl aşteaptă Sfântu’ Petru, care începe să-l tragă la răspundere:

– Omule… anu’ trecut.. în 365 de zile… 364 de maşini furate. Ai vreo justificare?

– Da… o zi am fost bolnav!

Loading...